鉄分や食物繊維が豊富に含まれる「ひじき」。 私たち日本人の食卓にもよく出てきます。 しかし、2004年にイギリスの食品規格庁より「ひじきは発がんリスクがあるため食べるべきではない」との勧告を出しました。 その理由としては、「ひじきは無機ヒ素を多く…